ZEYTİNYAĞI TADIM EĞİTİMLERİNİN 7.Sİ HAKKI USTA OĞULLARI MAKİNA SANAYİ'NİN SPONSORLUĞUNDA İZMİR'DE DÜZENLENİYOR.
Tarih : 25.04.2013

Değerli Zeytindostları,

Zeytindostu Derneği Zeytinyağı Tanıtım ve Tadım etkinlikleri Hakkı Usta Oğulları Makina Sanayi'nin sponsorluğunda devam ediyor. Bu çalışmaların yedincisi 18 Mayıs Cumartesi günü Dernek merkezinde yapılacaktır. Bu eğitimlerdeki amaç üretici ve tüketici farkı gözetmeksizin her kesimde zeytinyağı tadım kriterleri konusundaki bilincin arttırılması ve zeytinyağının duyusal kriterleri açısından tanıtımının yapılmasıdır.
Sektörün yaşadığı kalite sorununu çözebilmek ve iç tüketimi arttırabilmek için duyusal kriterler konusunda bilinçlenmenin hayati önem taşıdığını düşünüyoruz. Ayrıca eğitimlerimiz tüketicinin doğru zeytinyağını tanımasını ve tüketmesini sağlayacaktır.
Hakkı usta oğulları firması ile her ay düzenlediğimiz bu eğitimlerin sonunda katılım belgesi verilmektedir.
Eğitimle ilgili ayrıntıları ve kayıt için kullanılacak iletişimleri aşağıda bilgilerinize sunar, katılımlarınızı bekleriz.

Saygılarımızla,
Zeytindostu Derneği


Kayıt için iletişim:
Tel: 0232 422 01 02
Gsm: 0532 540 05 86
sedefc.seven@gmail.com


Eğitim Tarihi : 18.05.2013 Cumartesi
Eğitim Yeri ve Saati : Dernek merkezi / İzmir - 9.30
Eğitim yeri adresi: Kültür Mahallesi 1375 sok. no:25 Cumhuriyet iş hanı kat:3 daire: 304 Alsancak / İzmir

Eğitim Programı:
9.00 - 9.30      Kayıt
9.30 - 10.45    Zeytinyağının Proses aşamaları
10.45 - 11.00  Ara
11.00 - 12.15  Zeytinyağının Stoklanması ve ambalajı
12.15 - 13.30  Öğle Arası
13.30 - 14.30  Zeytinyağında duyusal kriterler
14.30 - 14.45  Ara
14.45 - 15.45  Zeytinyağı tadımı
15.45 - 16.00  Ara
16.00 - 17.30  Zeytinyağı tadımı

Bir derse katılabilecek öğrenci kontenjanı : 20 kişidir.

Eğitim ücreti: bir kişi 75 lira
Banka Bilgileri: AKBANK IBAN NO: TR 25 0004 6001 0288 8000 0169 00

ZEYTİNİ KUŞLAR DİKER İSİMLİ KİTABI ZEYTİNDOSTU DERNEĞİNDEN ALABİLİRSİNİZ.
Tarih : 10.04.2013

Değerli Zeytindostları,

Ayşe Aktül Shafer'ın Zeytini Kuşlar Diker isimli kitabını Dernek merkezinden temin edebilirsiniz.
Bilgilerinize sunuyoruz.

Saygılarımızla,
Zeytindostu Derneği

Tel: 0232 422 01 02
Gsm: 0532 540 05 86
sedefc.seven@gmail.com

BECEL PRATİK ZEYTİNYAĞLI HK.
Tarih : 03.04.2013

Değerli Zeytindostları,

Mahmut Çevik isimli bir zeytindostunun sosyal medyada  paylaşmasıyla gündemimize aldığımız BECEL PRATİK ZEYTİNYAĞLI  ürünü hakkında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğüne bir başvuruda bulunduk. 14.01.2013 tarihli, 2013-4 nolu yazımız ile Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünden BECEL PRATİK ZEYTİNYAĞLI adlı  bir margarinin sadece %8 zeytinyağı içermesine rağmen tamamen zeytinyağı veya büyük oranda zeytinyağından imal edilmiş bir ürün gibi gösterilerek, zeytinyağının sağlık imajının haksız yere kullanıldığını ve tüketicinin aldatılmaya çalışıldığını ifade ederek, bu ürünün satıştan men edilmesini istedik.
Bu başvurumuza istinaden Tekirdağ Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nün denetim yapması için görevlendirildiği  31.01.2013 tarihli ve 003729 sayılı yazı ile tarafımıza bildirildi.
Yaptığımız başvuru ve Tekirdağ İl Müdürlüğü'nün ilgili firmaya yaptığı uyarı sonucunda firma etiketlerini ilgili mevzuata uygun hale getirmiş ve denetimde uygun bulunmuştur. Fakat ön etikette yer alan %8 zeytinyağı içerdiği bilgisi çok küçük puntolar ile çoğu tüketicinin fark edemeyeceği bir köşede yazıyor. Bu şekilde ilgili firma etiket yönetmeliğine uyan ama gerçek bilgilendirmeden uzak, yasak savan bir uygulama yapıyor. Eminiz ki bu ürünü satın alıp kullanan kişiler bu ürünün sadece yüzde 8 zeytinyağı içerdiğini bilselerdi bu ürünü Zeytinyağlı olarak kabul etmez ve satın almazlardı. Bu nedenle tüketicilerin aldatılması devam etmektedir. Bu örnek bize etiket yönetmeliğinde eksiklikler olduğunu ve bu eksikliklerin giderilmesi için çalışmalar yapılıp gerçekten bilgilendirecek ve kullanıcıların kandırılmasını önleyecek düzenlemelerin olduğu yeni bir etiket tebliğinin hazırlanması gerektiğini gösteriyor. Konuyla ilgili girişimlerimiz devam edecektir bilgilerinize sunarız.

Saygılarımızla,
Zeytindostu Derneği

GAZİANTEP’TE ZEYTİNYAĞI TADIM EĞİTİMİ YAPILDI.
Tarih : 01.04.2013

GAZİANTEP’TE ZEYTİNYAĞI TADIM EĞİTİMİ YAPILDI…

Zeytindostu Derneği’nin Hakkı Usta Oğulları Firmasının sponsorluğunda her ay düzenlediği zeytinyağı tadım eğitimlerinin 6.sı Gaziantep Ticaret Borsası’nda yapıldı. Üretici ve tüketici farkı gözetmeksizin, her kesimin zeytinyağı tadım kriterleri konusundaki bilincinin arttırılması ve zeytinyağının duyusal kriterleri açısından tanıtımının yapılması amacıyla düzenlenen eğitimin çok başarılı geçtiğini belirten Zeytindostu Tadım Eğitimi Koordinatörü Serdar Öçten ÜNSAL ve Birsen PEHLİVAN, zeytinyağının tat ve koku açısından sınıflandırılabilmesi için yapılan bu eğitimde zeytinyağının sıkım aşamaları ve bu aşamaların zeytinyağının tadına olan etkisi, ve zeytin yetiştiriciliğin zeytinyağı tadına olan etkisinin anlatıldığını belirttiler. Öğleden sonra zeytinyağı tadım uygulamasına geçildi. Olumlu özellikleri olan meyvemsilik, yakıcılık ve acılık özellikleri öğretildi. Kusur olarak kabul edilen diğer kokuların varlığı uygulamalı olarak anlatıldı. Katılımcılar kusurlu ve kusursuz zeytinyağını ayırabilecek yeteneği kazandılar.

Eğitimin ardından Zeytindostu Derneği Başkanı Mustafa ALHAT katkılarından dolayı Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ömer ÇELİK’e plaket verdi. Mustafa ALHAT plaket takdiminin ardından bu tarz eğitimlerin her ay düzenli olarak Türkiye’nin farklı bir ilinde düzenlendiğini bildirerek; “ Zeytinyağı Tadım Eğitim’lerinin 6.sını bu ay Gaziantep Ticaret Borsası’nda gerçekleştirdik. Çok verimli bir eğitim oldu. Desteklerinden ve misafirperverliklerinden ötürü Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanımız Ömer ÇELİK’in şahsında tüm Borsa personeline teşekkür ederim. Ayrıca Derneğimizin yönetim kurulunda ki Gaziantepli çalışma arkadaşlarım Şerif SELÇUK’a ve Murat ÇETİN’e de koordinasyonları için ayrı ayrı teşekkür ederim” dedi.

Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ömer ÇELİK yaptığı değerlendirmede bölgemiz de çokça yetiştirilen zeytin ve zeytinyağının kalitesini ve ekonomik değerini arttırma adına çok güzel bir çalışmaya ev sahipliği yapmaktan dolayı mutlu olduklarını dile getirdi. Alınan eğitimlerin ardından katılımcıların zeytinyağı üreticiliğinde daha iyi ürünler elde edeceklerine inandığını söyleyen Başkan ÇELİK zeytinyağı sektörüne yönelik olarak desteklerini her zaman sürdüreceklerini söyledi.

Konuşmaların ardından eğitim alan kursiyerlere Zeytindostu Derneği Zeytinyağı Tadım Eğitimi katılım sertifikası verildi.

ZEYTİNDOSTU DERNEĞİ ÜYELİK KARTLARI BASILIYOR.
Tarih : 01.04.2013

Değerli Zeytindostları,

Dernek üyelerimize ileride çeşitli avantajlar sağlaması planlanan üyelik kartları basılacaktır. Üyelik kartlarının basılabilmesi için üyelerimizin 2013 ve geçmişe yönelik olan tüm borçlarını ödemiş olması gerekir.
Kartlarını almak isteyen üyelerimiz aşağıdaki banka hesap numarasına 2013 yılı ve geçmişe yönelik birikmiş aidatlarını yatırabilirler.

Saygılarımızla,
Zeytindostu Derneği
Tel: 0232 422 01 02
Gsm: 0532 54 05 86

AKBANK ALSANCAK ŞUBESİIBAN NO: TR 25 0004 6001 0288 8000 0169 00