ZEYTİNDOSTU DERNEĞİ TADIM EĞİTİMLERİ ARTIK AYDA BİR...
ZEYTİNDOSTU DERNEĞİ TADIM EĞİTİMLERİ ARTIK AYDA BİR... Zeytindostu Derneği olarak Hakkı Usta Oğulları Makine Sanayi’nin sponsorluğunda her ay düzenlediğimiz Zeytinyağı Tanıtım ve Tadım Etkinlikleri tam gaz devam ediyor. 2012’nin Ekim ayında başlayan etkinliğin 4.’sü Akhisar’da gerçekleştirildi. 4. DURAK Zeytindostu Derneği’nin Hakkı Usta Oğulları Makine Sanayi’nin sponsorluğunda düzenlediği, Zeytinyağı Tanıtım ve Tadım etkinliklerinin dördüncüsünün durağı Akhisar oldu. 19 Ocak Cumartesi günü Akhisar Ziraat Odası ve Zeytindostu Derneği işbirliğiyle Akhisar Ziraat Odası’nda yapılan eğitimin yanı sıra; 2013 yılı boyunca her ay gerçekleştirilecek tadım eğitimlerinin koordinatörlüğünü Zeytindostu Derneği Genel Sekreteri Serdar Öçten Ünsal, organizasyon çalışmalarını ise Dernek Müdürü Sedef Çağlayan Seven yürütüyor. Etkinlikle, üretici ve tüketici farkı gözetmeksizin, her kesimde zeytinyağı tadım kriterleri konusundaki bilincin arttırılması ve zeytinyağının duyusal kriterleri açısından tanıtımının yapılması amaçlanıyor. KALİTE SORUNUNUN AŞILMASI HEDEFLENİYOR Sektörün yaşadığı kalite sorununu çözebilmek ve iç tüketimi arttırabilmek için duyusal kriterler konusunda bilinçlenmenin hayati önem taşıdığı zeytinyağı konusundaki eğitimlerle, tüketicinin doğru zeytinyağını tanıması ve tüketmesi sağlanacak. “AKHİSAR’DAN YOĞUN İSTEK VAR” İlki 13 Ekim 2012’de olmak üzere sırasıyla 17 Kasım 2012/Dernek Merkezi, 15 Aralık 2012 Dernek Merkezi ve 19 Ocak’ta Akhisar’da olmak üzere 4 kez düzenledikleri eğitimleri, her ay düzenli olarak gerçekleştireceklerini belirten Zeytindostu Derneği Müdürü Sedef Çağlayan Seven, Akhisar’da eğitimlere gösterilen ilginin memnuniyet verici olduğunu söyledi. Gelen istek üzerine Şubat ayında yapılacak eğitimin de Akhisar’da gerçekleştirmesi konusunda her iki kurumun başkanlarının görüş birliğine vardıklarını dile getiren Seven, şunları kaydetti; “Akhisar’da, Ziraat Odası’nın işbirliğinin katkısı çok önemli... Akhisar Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akboğa’ya katkılarından dolayı teşekkür ediyoruz. Buradaki, eğitimlerimize aralarında Akhisar’ın önde gelen zeytin ve zeytinyağı firmalarından katılım oldu. Tadım eğitimimize 23 kişilik bir grup katılım sağladı. Tadım eğitimlerimiz sabah 9’dan akşam 17:00’a kadar sürüyor. Sabahki kısımda kaliteli zeytinyağı üretimi için sıkım aşamasında dikkat edilmesi gereken doğru uygulamalar ve bu uygulamaların duyusal kriterlere etkileri anlatılmaktadır. Öğle saatlerinde sponsorumuz Hakkı Usta Oğulları Makine Sanayi Pazarlama Müdürü Gökhan Böcekli’nin sunumu ilgi görmektedir. Eğitimimizin ana amacı olan tadım çalışmaları hem sabah hem öğleden sonraki oturumlarda yurtiçi ve yurtdışından gelen numuneler ile yoğun olarak yapılmaktadır. Eğitimlerimize burada gösterilen ilgiden de anlaşılıyor ki Akhisar’da tadım eğitimlerine ihtiyaç var. Bu sebeple şubat ayında Akhisar’da bir eğitim daha gerçekleştireceğiz.” PLAKET VERİLDİ Akhisar’da gerçekleştirilen tadım eğitiminin ardından katılımcılara sertifikaları verilirken Dernek Başkanı Mustafa Alhat, Akhisar Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akboğa’ya ve sponsor Hakkı Usta Oğulları Firması’nı temsilen Gökhan Böcekli’ye birer teşekkür plaketi takdim etti. Zeytindostu Derneği ayda bir gerçekleştirdiği bu eğitimlerin yanı sıra farklı tarih ve bölgelerde de tadım eğitimlerine devam ediyor. |
TİCARET GAZETESİ - DEVLET ZEYTİNYAĞINI TEKRAR ELE ALMALI
|
ZEYTİNYAĞI İHRACATI 6 SEZON SONRA DÜŞÜŞTEN KURTULDU.
ZEYTİNYAĞI İHRACATI 6 SEZON SONRA ARTTI
Türkiye’nin önümüzdeki 4-5 yıllık süreçte üretimde dünya ikinciliğini hedeflediği zeytinyağı sektörü, 2005/06 sezonundan beri sürekli gerileyen ihracatını, 2011/12 sezonunda bir önceki sezona göre yüzde 33 arttırarak, 65 milyon 400 bin dolarlık döviz girdisini Türkiye’ye kazandırdı. Zeytinyağı ihracatı miktar bazında ise 19 bin 409 ton oldu. 2005/06 sezonuna göre yüzde 78’lik düşüşe işaret eden bu rakamlar, Zeytinyağı sektöründe yüzlerin asık kalmasına yol açtı. Türkiye zeytinyağı ihracatında 6 sezon sonra kötü gidişe dur dedi. 2005/06 sezonunda 293 milyon 892 bin dolar zeytinyağı ihraç eden Türk zeytinyağı sektörü, sonraki sezonlarda sürekli bir önceki sezondan kötü bir tablo ile karşı karşıya kaldı ve 2010/11 sezonu sonunda 49 milyon 257 bin dolara kadar düştü. 31 Ekim 2012 tarihinde sona eren 2011/12 sezonunda Türk zeytinyağı sektörü 65 milyon 400 bin dolarlık zeytinyağı ihracatı gerçekleştirdi ve geçen sezona göre ihracatını yüzde 33 geliştirdi. Bu başarıya rağmen, 2005/06 sezonu ile karşılaştırıldığında zeytinyağı ihracat pazarlarımızın yüzde 78 oranında daraldığı görülüyor. Türkiye İhracatçılar Meclisi Başkan Vekili ve Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ali Nedim Güreli, 2007-08 yıllarında Türkiye’de yaşanan kuraklık nedeniyle zeytinyağı sektörünün kaliteli ve ihraç edilebilir hammadde sıkıntısına girdiğini, Türkiye’deki zeytinyağı fiyatlarının dünya fiyatlarının üzerinde seyretmesinin de eklenmesiyle ihracatın durma noktasına geldiğini kaydetti. İhracattaki tıkanıklığı aşmak için ihraç şartıyla zeytinyağı ithalatına izin veren Dahilde İşleme Rejimi kapsamında zeytinyağı ithalat taleplerinin 6 yıldır onay görmemesi nedeniyle Türkiye’nin zeytinyağı ihraç pazarlarının yüzde 80’ini kaybettiklerini ifade eden Güreli, “Türkiye’de zeytinyağı sektöründe iç piyasada işlerinin bozulmasını istemeyen oligopol yapı zeytinyağı ihracatının önünü tıkarken, Türk zeytinyağı üreticisini ve ihracatçısını mağdur etti. Türkiye’de zeytin ağacı varlığı 2000 yılından bu yana yapılan dikimlerle 90 milyondan, 170 milyona ulaştı. Yakın gelecekte oluşacak 500 bin tonun üzerindeki rekolte bu ihracat rakamlarıyla nasıl tüketilecek, o zaman üreticinin büyük emeklerle büyüttüğü zeytin ağaçları ne olacak hep beraber göreceğiz” diye konuştu. YENİ DİKİLEN ZEYTİN AĞAÇLARI SÖKÜLMESİN Türkiye’de önümüzdeki 4-5 yıllık süreçte zeytinyağı üretiminde oluşacak üretim artışını dünya pazarlarında daha etkin tanıtmak amacıyla Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi’ni 2007 yılında kurduklarını hatırlatan Güreli şöyle konuştu: “ZZTK’nın hedef Pazar olarak belirlediği ve tanıtım çalışmaları yaptığı Japonya, Çin, Irak gibi önemli pazarlarda Türk zeytin zeytinyağı ihracatındaki büyük gerilemeye rağmen son derece başarılı sonuçlara ulaştık. İhracattaki düşüş nedeniyle ZZTK’nın bütçesi sınırlı kaldı, bu sınırlı bütçe ile tanıtım çalışmalarımıza devam edeceğiz. Türk üreticisinin büyük ümitlerle diktiği ve gözü gibi baktığı zeytin ağaçlarından geçimini sağlaması gerekiyor. Üretici bu ağaçlardan geçimini sağlayamadığı takdirde geçmişte yaşandığı gibi bu ağaçlar sökülür, zeytin ağaçlarının sökülmemesi için biz üzerimize düşeni yapıyoruz.” ZEYTİNYAĞI İHRACATINDA ABD LİDER OLDU Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği verilerine göre; Türkiye 01 Kasım 2011 – 31 Ekim 2012 döneminde 19 bin 409 ton zeytinyağı ihracatı karşılığı 65 milyon 400 bin dolar döviz girdisi sağladı. Amerika Birleşik Devletleri, 11 milyon 313 bin dolarlık altınsıvı ihracatıyla en fazla ihracat yapılan ülke oldu. ABD’ye zeytinyağı ihracatı yüzde 229 artış gösterdi. Amerika Birleşik Devletleri’ni 10 milyon 871 bin dolarlık zeytinyağı ihracatı ile Suudi Arabistan izledi. Zeytinyağı ihracatında hedef pazarlar arasında yer alan Japonya’ya ise 7 milyon 556 bin dolarlık altınsıvı gönderildi ve zirvede üçüncü sırada yer aldı. Türkiye, 2011/12 ihracat sezonunda 98 ülkeye zeytinyağı ihraç etmeyi başardı. ZEYTİNYAĞININ YÜZDE 79’U KUTULU İHRAÇ EDİLDİ Türkiye’nin 2011/12 sezonunda ihraç ettiği 19 bin 409 ton’luk zeytinyağının 15 bin 289 ton’u kutulu ihraç edilirken, bin 439 ton’u varilli, 2 bin 680 ton’u dökme olarak ihracata gitti. Kutulu ihracatın ortalama ihraç fiyatı 3.55 Amerikan Doları olurken, varilli ihracatın ortalama fiyatı 2.82 Amerikan Doları, dökme ihracatın ise 2.65 Amerikan Doları oldu. AMBALAJ ŞEKLİNE GÖRE ZEYTİNYAĞI İHRACAT RAKAMLARI
|
SEKTÖR BÜLTENİ KÜPE - 05.11.2012
Değerli Zeytindostları,
|
EGE'DE BUGÜN - ZEYTİNYAĞINI ANADOLU'YA SEVDİRECEKLER.
Değerli Zeytindostları,
|
